Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Portvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Douro e Porto  / 
  6. Øvrige

Cockburn's Special Reserve

86 POENG
Varenummer: 629001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
86 POENG
Cockburn's Special Reserve

En sødmefylt men også frisk ung portvin

Smakt 15. november 2023
Produsent
Cockburn Smithes & Cia
Importør
Belmonte Beverage Group As
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Barroca 37%, Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz 19%, Touriga Franca 19%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
107 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Mørke søte bær, lett jordlighet
Smak
Fyldig som duften, bra med syre som balanserer sødmen, lett varme men pent
Bruksområde
Blåmuggost
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En litt jordlig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Lett jordlig og robust duft med mørke bærtoner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, litt jordlig robust karakter, god syre, tørker noe mot slutten, men nok sødme.
    Bruksområde: Varme drinker
  • 20. september 2021
    En seriøs ruby. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Tett og ung mørk og syrlig skogsbærfrukt.
    Smak: God fylde fin syre, lett sødme, god skogsbærfrukt utover.
    Bruksområde: Drinker, matlaging.
  • 11. november 2019
    En god og bærfruktig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ungdommelig med mørkere frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med god ungdommelig frukt, integrert sødme og alkohol, sitter godt.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 01. november 2015
    En god ruby.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft med god karakter, litt jordlig.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, alkoholen er litt tydleig mot slutten.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 30. oktober 2014
    Alene.
    86 POENG
    Smak: Dyp tett ung rød. Litt rustikk men god med litt trevirke, jordsmonn, kjeller.
    Bruksområde: Sødmefylt, fyldig, følger duften, bra frukt, sitter godt med bra frukt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken