Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Col d'Ôrcia Rosso di Montalcino

88 POENG
Varenummer: 754301
Utvalg:
Volum: l
Pris: 243.00 kr
88 POENG

En herlig og parfymert veldig bløt og deilig rosso som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Farge / lukt
Klar rød. Parfymert med fine toner av eksotisk trevirke og krydder, god rød frukt.
Smak
God og bløt med fin sødmefylt frukt god syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En lekker vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant og perfymert med fint druepreg.
    Smak: Sødmefylt og elegant med fin mykhet, god syre, leskende og fruktig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 07. mars 2017
    En elegant og kompleks rosso som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Deilig duft med flott jordsmonnspreg, parfymert med lær, krydder, trevirke, søte røde frukter, veldig god dybde.
    Smak: Bløt og konsentrert med fin syre, godt med stoff, godt med jordsmonnspreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 26. februar 2016
    En superlekker vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. Lekker parfymert duft med fin sødme fra røde og mørke bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god syre, god munnfølelse, fruktig og leskende med nydelig fruktighet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En deilig vin som tåler fem-seks år. Meget godt kjøp. (2012) (1999)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Lett sødme i duften, røde bær, innbydende.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fruktig og frisk, leskende og fast samtidig, lang. (2012)
    Bruksområde: Lam.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant duft med fine røde modne bærtoner, trevirke/jordsmonn.
Smak: Fyldig fruktig start, god syre god sødme, fine myke tanniner, sitter godt utover, bra lengde. (2011)
Mat: Allround.
Vurdering: En herlig vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2011) (26.03.14 + 28.04.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar ung rød. Elegant duft med fine tretoner, lakris.
Smak: Fyldig start, stor bløthet, myk og deilig, fruktig og god, siotter godt, frisk og god. (2010)
Mat: Kalv, pasta.
Vurdering: En herlig vin for de neste 3+. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Småkompleks duft av røde bær, kirsebær, kirsebærsteiner, skogbunn og fat.
Smak: Saftig og stoffrik med fin fruktsødme, meget god syre og fine tanniner, elegant finish. (2001)
Mat: Lyst kjøtt med fløtesaus.
Vurdering: Solid rosso. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2001) (06.10.04)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Kirsebær, kjerne og mandel.
Smak: Friskt anslag, god frukt, fine avdempete tanniner. (1999)
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Harmonisk men en tanke kommersiell. Verd prisen. (1999) (8.3.2001)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 243.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken