Colares Chitas

92 POENG
Varenummer: 3963301
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 461.50 kr
92 POENG
Colares Chitas

En strålende utgave av denne colares-en som tåler 15 pr til. Minst. Meget godt kjøp.

2001-årgang Smakt 25. februar 2021
Importør
Chaeos Wine & Spirits AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Lisboa
Underområde
Colares
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Ramisco 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God og eksotisk duft med fin dybde, litt medisinskap, søte urter, mye jordsmonn.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende frukt, fine tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Lam, vilt med saus.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En veldig aromatisk og fortsatt veldig ung 19 år gammel colares-vin som tåler 20 år til minst. Trenger luft. Meget godt kjøp. (2000)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmrød. Modne litt urteaktige toner, nesten Fernet-aktig karakter, aromatisk, lett volatil.
    Smak: Stor og god leskende karakter, flott syre, nesten volatil, fine slanke men faste tanniner, Fernet-aktig finish.
    Bruksområde: Vilt, lam, rødt kjøtt.
  • 03. januar 2019
    En herlig snart 20 år gammel colares som holder i sikkert 20 år til. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fine modne toner av jordsmonn, mokka, kakao, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god munnfølelse, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 15. januar 2018
    En nydelig slank og kompleks vin som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Flott kompleks moden duft med fint jordsmonnspreg, godt preg av modne bitre mørke bær.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, leskende og god med fin lengde, frisk og god finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 15. august 2017
    En sann 19 år gammel klassiker som tåler 15 år til. Godt kjøp. (1998)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fin sødme, delikat og innsmigrende med flott karakter, floral.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitterhet fra tanninene, fortsatt ung, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 19. april 2016
    En ung og litt lukket vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (1997)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig duft med fine toner, røde bærtoner, jordsmonn, delikat.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, mye stoff, sitter godt og lenge med mye jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 461.50

Mat som passer

  • 1 time

    Grovkvernet elgkjøtt er basisen i denne lettlagete kjøttgryten, elghakk. Det finner du gjerne i butikken.

Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken