Colin Parallèle Premier Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

91 POENG
Varenummer: 1578501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 539.90 kr
91 POENG
Colin Parallèle Premier Cru Blanc de Blancs Extra-Brut

En fyldig og god champagne som tåler 6-7 år

2020-årgang Smakt 07. mars 2024
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God ung sjømineralsk og brødpreget duft med syrlig eple
Smak
Stort og godt skum med lett fruktsødme god syre, god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En lekker fyldig og kompleks champagne som tåler 7-8 år. Godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin kompleksitet, fine mineraltoner, pent lagringspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, pen sødme, oksidert eple, god dybde og lengde.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 26. august 2014
    En velkomponert champagne for de neste fem. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Fruktig innbydende duft av modne gule epler, god lagringskarakter, litt brød.
    Smak: Fruktig frisk start, godt skum, fin syre, tørr og frisk avslutning.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 539.90
Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken