Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Muscadet Sèvre et Maine

Complémen'Terre La Croix Moriceau

Name: Complémen'Terre La Croix Moriceau
SKU: 10045501
Price: 249.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 10045501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

89 POENG

En god og konsentrert muscadet som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Complémen'Terre

Importør

Non Dos As

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Muscadet Sèvre et Maine

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Varmgul. God fedme, klare flinttoner, syrlig-søt eplefrukt i bakgrunnen.

Smak

Stor og bløt smak med god syre fin fedme og salttoner, god tørrhet og lengde.

Bruksområde

Sjømat, skrei, torsk.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En flott muscadet som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott intensitet og dybde, god moden eplefrukt, godt med steinpreg og bunnfallstoner.

Smak: Stor og fyldig smak med god fedme godt med stoff, lang og lekker ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.
16. september 2019

En annerledes muscadet som har mye å gå på. Tåler 7-8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av mineraler, god fedme, lett skallpreg, god moden gul frukt.

Smak: Fyldig som duften, god syre, godt med frukt, mye bunnfallspreg, mye stoff, sitter lenge.

Bruksområde: Gode vegetarretter, også sjømat.
12. juni 2018

En artig fyldig og veldig fruktpreget muscadet i en naturvinstil, men uten å være for syltet. Tåler minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Gullgul. Åpen og sødmefylt fint drag av sjø oppi alle den modne gule eplefrukten, artig vri på muscadet.

Smak: Fyldig og fast med mye stoff, godt med frukt, fin syre, fast og lang ettersmak.

Bruksområde: Vegetar, flatøsters, grillet knivskjell.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Purrestokk med røkt rømme

2

30 minutter

Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken