Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Corino Giovanni Barolo

Name: Corino Giovanni Barolo
SKU: 5489401
Price: 309.300000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5489401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 309.30 kr

91 POENG

En flott barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 06. juli 2019

Produsent

Az. Agr. Corino Giovanni

Importør

Vini Veri AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2014

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Dypere rød. God kompleksitet i duften, trevirke, jordsmonn.

Smak

Fyldig med flott frukt, god syre, fine tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde

Rødt kjøtt, vilt, grillmat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

14. januar 2019

En litt atypisk konsentrert barolo i en lett volatil stil som tåler 10 år. Trolig flaskevariasjon siden den smakte mye bedre for 3 år siden. Verd prisen. (2012)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. Godt treg av mørkere frukt, urter, trevirke.

Smak: Fast og tørr, høy syre, litt volatil, mye stoff, syrlig finish.

Bruksområde: Gryter.
12. august 2016

En flott klassisk barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)

91 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Gammelt skap, lær, tydelig druekarakter.

Smak: Stor fylde, lett sødme, god frukt, fin syre, krydret utover, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 309.30

Mat som passer

Elgspyd med fargerike grønnsaker og sjysaus

5

2 timer 30 minutter

Elgkjøtt blir enda mer smaksrikt med marinering og med tilbehøret der grillen er sentral. Raske varmebehandlingen gjør at det forblir saftig helt til det skal spises.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken