Cornelissen Contadino

88 POENG
Varenummer: 6119701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 250.00 kr
88 POENG
Cornelissen Contadino

En leskende og herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. august 2017
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 7%, Carricante 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys kald rød. Saftig og ren med leskende lys rød frukt, tydelig Etna-karakter, deilig.
Smak
Fyldig og fruktig med leskende karakter, god syre, lett bitt, sitter godt og krydret.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 26. februar 2016
    En deilig og ekstra delikat utgave av denne vinen som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant duft med fine blomstertoner, modne kirsebær, svakt jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt og bløt med fin syre, lett bitt, lang ettersmak med en del røyk.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 30. april 2015
    En kul vin som holder 8. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Uklar varmrød. Ung fersk duft med modne gode frukttoner, mye jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert, flott frukt, god syre, stor munnfølelse, god syrlighet utover, lang ettersmak, tørr og frisk.
    Bruksområde: Lam, kylling, svin, smaksrik pasta.
  • 30. oktober 2014
    Rikere retter.
    90 POENG
    Farge og duft: 2013
    Smak: Dyp klar rød. Herlig duft, saftige røde og mørke toner, god dybde.
    Bruksområde: Stor fylde, prikker godt, flott syre, varm og krydret med masse røyk, fast utover, litt grønn finish men god, veldig lang ettersmak.

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig parfymert duft med flotte saftige røde bærtoner, mineraler.
Smak: Stort bløtt anslag, god saftighet, fint bitt, stor god munnfølelse, frik og god utover, deilig friskhet, lang ettersmak.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nydelig vin for de neste 10 årene. Den beste utgaven noensinne. Meget godt kjøp. (2011) (05.12.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp varmrød. Flott duft, svært kompleks med røde bær, masse mineraler, røyk, olje, blodig kjøtt, blomster.
Smak: Fyldig bløtt anslag, stor forførende frukt, prikkende intens syre, markante tanniner, flott fylde, mye røyk og jordsmonn, sitter veldig lenge.  (2007)
Bruksområde: Retter med en del fedme, gjerne ovnsstekt kjøtt.
Vurdering: En svært spennende vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (24.06.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald lett rød. Delikat duft med søte modne bær, fine jordsmonnstoner, noe røyk.
Smak: Bløtt anslag, lett sødme, bløte tanniner, veldig ung og deilig, med godt bitt og fint drueskall- og jordsmonnspreg mot slutten. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig saftig og deilig vin som gir umiddelbar lyst på en slurk til. Deilig nå og de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp (pris redusert fra 179,90). 88 p (2005) (Godbiter i pollisten - 03.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

Forsiden akkurat nå
Denne påskekaken baker du uten ovn
Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Appelsinfylt kylling er som skapt for påsken
Dagens rett

Appelsinfylt kylling er som skapt for påsken

Kylling blir enda bedre når friskhet kommer med i tilberedningen, og denne appelsinfylte kyllingen er således intet unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken