En god om enn ganske bløt og sødmefylt nebbiolo som likevel trenger mat å bryne seg på. Best innen fire år. Godt kjøp. 87 p (2003) (Ukens vin - 26.03.08)
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.