Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Sørvest /
Cahors

Cosse et Maisonneuve Le Sid Cahors

Name: Cosse et Maisonneuve Le Sid Cahors
SKU: 15153001
Price: 276.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 15153001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 276.90 kr

90 POENG

En fyldig og fst lovende Cahors som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 06. mars 2025

Produsent

Cosse Maisonneuve

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Cahors

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Godt preg av mørkere rød frukt, god jordsmonnspreg

Smak

Stor og myk fyldig smak med flott frukt, godt tanninbitt, god lengde

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2024

En flott og konsentrert Cahors som trenger mer tid og som tåler 8-10 år (2020)

88 POENG

Farge og duft: Klar dyp kald rød. Lett røyk, konsentrert, stall

Smak: Fyldig som duften, god syre, lett sødme, god lengde

Bruksområde: Vilt, biff
11. november 2022

En ung og fersk lovende Cahors som tåler 7-8 år (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Reduktiv duft.

Smak: Stor og bløt smak med leskende smak med flott syre god tørrhet og lengde.

Bruksområde: Lam, pasta

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 276.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken