Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Sørvest /
Cahors

Cosse Maisonneuve Cahors La Fage

Name: Cosse Maisonneuve Cahors La Fage
SKU: 1084801
Price: 299.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 1084801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

91 POENG

En flott og fyldig cahors som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 06. mars 2025

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Cosse Maisonneuve

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Cahors

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Elegant med god mykhet, fint preg av moden skogsbærfrukt, fint jordsmonnspreg

Smak

Stor og myk kjøttfull og fyldig smak med godt bitt, god lengde utover

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2024

En fyldig og fast leskende Cahors som tåler 8-10 år (2021)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. God intensitet og dybde, mørke bær

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde: Vilt, biff
11. november 2022

En flott og konsentrert Cahors som tåler 10-12 år. (2019)

90 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. Ung og intens med mineraler og litt eik i bakgrunnnen.

Smak: Stor og kjøttfull smak med god tørrhet og lengde, fast og lovende.

Bruksområde: Biff, vilt
20. september 2021

En strålende syrefrisk og strukturert cahors som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Elegant ung og mørk mineralsk karakter, litt stall.

Smak: Flott fylde god syre, godt med stoff og frukt, fine tanniner, lang.

Bruksområde: Vilt.
15. august 2017

En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Åpen mørk frukt, mineraler, god karakter.

Smak: Stor og fyldig frukt med fin syre, god og sødmefylt, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
29. august 2014

En smaksrik og lovende vin som tåler 8+. (2010)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God fyldig duft med mørke bær, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, gode tanniner, fast og god lang ettersmak med mye karakter, lang.

Bruksområde: Kjøtt med saus, gryter.
22. oktober 2013

En god vin som trenger mye luft, tåler minst 8 år. Meget godt kjøp. (2009) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig stallpreget duft mye naturvintoner.

Smak: Fyldig sødmefylt stallpreget start, god syre, fine tanniner, god sødme bra fasthet sitter godt. (2009)

Bruksområde: Vilt, kraftige gryter.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Dyp kald rød. Flott lett reduktiv duft som åpner seg etter hvert med veldig konsentrert frukt, jordsmonn samt litt stall.

Smak: Fyldig anslag, flott friskhet fra supre syrer, stor munnfølelse, konsentrert også i munnen, lang ettersmak med noe fat. (2008)

Bruksområde: Okse, lam, gjerne i gryte.

Vurdering: En svært ung og lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Ukens vin - 12.10.11)

Tidligere test (4+) (87p):

Farge og duft: Dyp tett kald rød. Mineralsk ung duft med mørke bær i bakkant.

Smak: Bløtt anslag, fin syre og gode tanniner, lett sødme, bra karakter, fin fasthet utover, sitter godt. (2007)

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus, gryter.

Vurdering: En god vin for de neste sju årene. Meget godt kjøp. (2007) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken