Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Côte de Brouilly

Pierre Cotton Côte de Brouilly

Name: Pierre Cotton Côte de Brouilly
SKU: 11885101
Price: 429.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11885101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 429.00 kr

88 POENG

En kul tørr og leskende, men også strukturert gamay som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Pierre Cotton

Importør

Garage d'Or AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Côte de Brouilly

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Litt rustikk men bak er god syrlig lysere frukt, god jordsmonnskarakter

Smak

Stor og myk leskende syrlig og tørr saltmineralsk karakter, god tørrhet utover

Bruksområde

Etter dekantering: Pasta, pizza

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

21. Mai 2021

En herlig fersk gamay som trenger en karaffel og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Lett reduktiv med litt stall.

Smak: Stor og bløt frukt fin syre, god mykhet, leskende med god tørrhet.

Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar.
11. mars 2020

En nydelig beaujolais som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

92 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Aromatisk med fine jordsmonnstoner, elegant lovende og småkompleks.

Smak: Stor og fyldig smak med fine salttoner, god syre, godt med stoff, lang og lekker ettersmak med herlig bitt fra skoggrønt og syrlighet.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, kalv.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 429.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken