Dyp klar ung rød. Veldig elegant og mineralsk duft med eksotisk toouch, nydelig karakter, innslag av søt lakris.
Smak
Fyldig sødmebetont og bløt start, saftig og fast med fine slanke tanniner, veldig lang og elegant, kompleks, masse søt lakris og eksotiske toner i finishen.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.