Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Portugal /
Minho /
Øvrige

Cova da Raposa Alvarinho

Name: Cova da Raposa Alvarinho
SKU: 8296001
Price: 209.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 8296001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 209.90 kr

89 POENG

En flott og atypisk alvarinho vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. mars 2018

Produsent

Manuel Sousa Taxa

Importør

Utgått_Naturlig Vin: Falchenberg &

Land

Portugal

Område

Minho

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Albariño 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.6 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Moden og åpen med tørket frukt, honning, blomster, mineraler/våt stein .

Smak

Fyldig som duften, veldig god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.

Bruksområde

Gode retter med lyst kjøtt, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

Steinsuppe Sopa de pedra

4

2 timer

Denne suppen fra Portugal er det knyttet en legende til. Men den inneholder altså ikke stein, det er de røde bønnene som er symbolet.
Ovnsbakt hyse med lune linser og spinat

4

30 minutter

Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.