Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Premier Cru

Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillons

Name: Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillons
SKU: 11849501
Price: 459.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 11849501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 459.00 kr

91 POENG

Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillons

En flott og stofflig snart 14 år gammel chablis som holder mange år til

2009-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Daniel-Etienne Defaix

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Premier Cru

Årgang

2009

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Dypere fyldig lett utviklet duft med steinmineraler, lett fruktsødme, salttoner, tørket blomst

Smak

Stor og fyldig smak med det samme som i duften, flott syre, gode søte sitrustoner, fin tørrhet, bra med stoff, lang

Bruksområde

Rikere sjømat og kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.

Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
11. mars 2020

En flott snart 15 år gammel chablis som tåler like lang tid til. Meget godt kjøp. (2005)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fint preg av våt stein, fortsatt ungdommelig.

Smak: Flott og konsentrert start, god syre, godt med frukt, fin fedme, tydelig våt stein og gips, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.