David-Beaupere Juliénas

86 POENG
Varenummer: 10909301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 316.90 kr
86 POENG
David-Beaupere Juliénas

En noe reduktiv gamay som trenger tid/karaffel og som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Ung rød. Reduktiv
Smak
Prikker en del hele veien, god syre, litt uferdig med noe grønt, men frisk frukt
Bruksområde
Osteretter

Tidligere tester

  • 19. juli 2021
    En god og leskende tørr og stofflig gamay som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og delikat lys rød frukt mineralsk.
    Smak: Stor og god frukt god sødme, fin syre, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 16. september 2019
    En herlig fersk og fruktig Julienas som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig og frisk med god rød frukt.
    Smak: God og fyldig karakter, god syre, godt bitt, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 316.90
Forsiden akkurat nå
En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken