Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Australia /
New South Wales /
Hunter Valley

De Bortoli Murphy's Vineyard Hunter Valley Semillon

Name: De Bortoli Murphy's Vineyard Hunter Valley Semillon
SKU: 4874901
Price: 199.800000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4874901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 199.80 kr

87 POENG

De Bortoli Murphy's Vineyard Hunter Valley Semillon

En imponerende 12 år gammel slank og tørr semillon som holder imange år til. Meget godt kjøp.

2007-årgang Smakt 14. januar 2019

Produsent

De Bortoli

Importør

Fondberg AS

Land

Australia

Område

New South Wales

Underområde

Hunter Valley

Årgang

2007

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sémillon 100%

Alkoholprosent

11 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Overraskende ungdommelig med god moden gul frukt, lett mineralkarakter, snev av bivoks.

Smak

God munnfølelse fra starten, flott frukt, fin mineralkarakter, godt saltpreg, sitter bra med fin tørrhet og lett mineralfedme.

Bruksområde

Vegetar, smaksrik sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

27. oktober 2016

En flott 10 år gammel semillon som holder i 5 år til - minst. Meget godt kjøp. (2006)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, flott frukt, ganske ungdommelig i frukten, men også fine jordsmonnstoner og touch av bivoks.

Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon, fin syre, god munnfølelse, fint jordsmonnspreg, veldig lang ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
26. september 2016

En kul 10 år gammel vin som holder i 6-7 år til. Meget godt kjøp. (2006)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God moden gul frukt, lett bivokspreg, fin karakter.

Smak: Fyldig med god syre, god munnfølelse, bra stofflighet, følger duften, lang ettersmak.

Bruksområde: Grønnsaksretter, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.80

Mat som passer

Persisk suppe med linser

4

1 time

Lag en eksotisk suppe. Denne oppskriften kalles persisk og er med linser og helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.
Capsicum chili-tian med geitost og chorizo

4

30 minutter

Denne australske versjonen av den provençalske tianen tilberedes i en vid, lav, åpen, ildfast form. Paprika kalles for "capsicum" i Australia, og det er jo det latinske navnet for hele pepperfamilien, også chili.
Kalkunbiff med persillepotetmos og epler

5

40 minutter

Lag en herlig rett av kalkunbiff der persillepotetmos og epler løfter retten til nye høyder. Her får du hele oppskriften.
Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

4

40 minutter

Det er ikke mye som skal til for å forvandle denne til en «proff» rett. Likevel er den svært enkel å tilberede.

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken