Smakt 11. november 2021
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp brun. Mandler, marsipan, karamell, vinøs duft.
Smak: Syrlig stil, intens frukt, krydret, stor munnfølelse, tørr finish med noe floralt preg. (2013)
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: Et sødmefylt øl. (2013) (28.10.13)
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Dyp brun. Kompleks duft med oksidativ karakter, buljong, syrlig eplepreg, gasbind.
Smak: Følger duften, rik med mye frukt, integrert sødme, god bitterhet utover, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter, særlig pinnekjøtt.
Vurdering: Et stort og rikt øl som vil lagre godt. 90 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Rødbrun. Veldig god duft med søtlige kryddertoner, malt, smør, frukt, kjøtt og korn.
Smak: Rikt anslag, en del sødme, godt skum, god syre og bitterhet, lett sødme i finishen. (2007)
Bruksområde: Peiskos, krydret eller røykt julemat.
Vurdering: Et sødmefylt øl som er best godt avkjølt. 87 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mahogny. Rik sødmefylt duft av tropisk frukt, skog og krydder.
Smak: Flott rikt anslag, følger duften, god syre og sødme, balansert bitterhet. (2005)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: Et stort juleøl som kan nytes året rundt når stor rikdom påkreves. (2005) (02.11.05)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
