Diebolt-Vallois Fleur de Passion

Name: Diebolt-Vallois Fleur de Passion
SKU: 11027901
Price: 1300.200000 NOK

92 POENG

Varenummer: 11027901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 1300.20 kr

92 POENG

En parfymert og elegant champagne som tåler 7-8 år. Ikke like intens som flasken som ble smakt for ett år siden. Dessuten er prisen økt betydelig. Likevel verd prisen.

2010-årgang Smakt 10. juni 2020

Produsent

Diebolt-Vallois

Importør

Heritage Wines AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2010

Produktklasse

Champagne, brut

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God kompleksitet, god dybde, noe sødme, parfymert og mineralsk duft.

Smak

Stort og bløtt anslag, god sødme, fin syre, godt skum, sitter lenge.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

29. Mai 2019

En svært ung men også lovende og konsentrert utgave av denne klassikeren som rett og slett smaker kalk og som tåler 10 år. Verd prisen. (2010)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant syrlig lys grønn eplefrukt, kalk, steinpreg, ung og fast, snev av trevirke.

Smak: Stor og konsentrert intens som duften, flott nesten heftig syre, deilig bløtt skum lette bittertoner, sitter lenge.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1300.20

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken