Mørk rød. Rik fyldig duft av søte, mørke bær samt en del fat.
Smak
Saftig bløtt anslag, veldig elegant med moden fruktighet, fine bløte tanniner, gode syrer, fatet er ganske tydelig utover mot slutten, men ikke mer enn at det passerer.
På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.