Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

89 POENG
Varenummer: 484701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 280.50 kr
89 POENG

En deilig hvit burgunder som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. desember 2018
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Hautes-Côtes Beaune
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Herlig duft åpen og god med fint preg av jordsmonn, modne epler, trevirke.
Smak
Fyldig med deilig frukt, stor bløthet, fin lett syre, god og kjøttfull frukt, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Vegetar.
Lagring
10md. på bunnfall.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 04. januar 2016
    En god og åpen burgunder som tåler 5+. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og kjøttfull duft av gule epler, mineraler.
    Smak: Følger duften, sødmefylt frukt, men også god friskhet, god munnfølelse, frisk finish.
    Bruksområde: Allround.
  • 25. april 2013
    En god vin med naturvinpreg for de 4-5 neste årene. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen duft med mineraler, fat, fint naturvinpreg.
    Smak: Fruktig start, følger duften, god bløt syre, fruktig utover, sitter godt, frisk lang ettersmak med litt bitterpreg. (2010)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 280.50
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken