Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Beaujolais-Villages

Dom. de Colette Beaulolais-Villages Nouveau

Name: Dom. de Colette Beaulolais-Villages Nouveau
SKU: 12174101
Price: 185.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 12174101

Utvalg: Tilleggsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 185.00 kr

87 POENG

En fyldig og kjøttfull beaujolais nouveau

2023-årgang Smakt 14. november 2023

Produsent

Dom. De Colette

Importør

Holst Wines AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Beaujolais-Villages

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Lett sødme i den modne frukten, mørkere sådan

Smak

Fyldig og kjøttfull med pen sødme, fin syre, fint tanninbitt, bra tørrhet

Bruksområde

Grillmat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. november 2022

En litt fersk BN som tåler 2-3 år. (2022)

82 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig fersk og litt volatil.

Smak: Fyldig som duften, god mykhet i frukten, god tørrhet men litt volatilt ferskpreg.

Bruksområde: Drikkevin
15. november 2021

En rund og ganske så fersk nouveau som vil vinne på å ligge litt eller gis en runde i karaffel. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2021)

83 POENG

Farge og duft: Dypere kald rød. Ung og fersk litt rustikk med lett jordlighet, snev av røyk.

Smak: Rund og bløt med fin syre, lett bitt, sitter godt og ferskfruktig.

Bruksområde: Pasta, pizza.
12. november 2020

En tørr og fersk nouveau som tåler 2 år. Godt kjøp. (2020)

83 POENG

Farge og duft: Dyp kald klar rød. Fersk duft.

Smak: Bløt og fersk med godt bitt, noe godteri mot slutten som er tørr.

Bruksområde: Pasta.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 185.00

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken