Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. de Sahari

82 POENG
Varenummer: 4003801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
82 POENG

Trekk for eikechipspreget men ellers god. Tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. november 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinhuset Nofra As
Land
Marokko
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 50%, Cinsault 20%, Grenache 20%, Alicante Bouschet 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God saftig duft med litt jordsmonn, touch av trevirke.
Smak
Fruktig og saftig med fin munnfølelse, frisk og god, fine slanke tanniner, bra lengde men litt tydelig eikechipsaktig smak.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 20. september 2012
    Nesten som gløgg men tørr, morsom. Tåler 2. Vel verd prisen. (2013)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung litt fersk men god duft av modne mørke bær.
    Smak: Masse krydder i starten fin syre, bløt utover, krydret finish.
    Bruksområde: Nordafrikansk mat, tahine.

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar ung rød. Modne varme mørke bærtoner, parfymert med noe eikekrydder, litt røyk.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, moden og sødmefylt i frukten, litt stoff fra tanninene i midten, bløt syre, moden frukt, sitter noe.
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En myk og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 82 p (2009) (25.09.11)

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar ung rød. Modne varme mørke bærtoner, parfymert med noe eikekrydder, litt røyk.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, moden og sødmefylt i frukten, litt stoff fra tanninene i midten, bløt syre, moden frukt, sitter noe.
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En myk og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 82 p (2009) (25.09.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Flott søtlig duft av syltete bær, jordsmonn samt lær.
Smak: Bløtt anslag, bløte syrer og tanniner, myk finish. (2005)
Bruksområde: Fingermat, i skyggen av en parasoll eller til krydret lam fra grillen.
Vurdering: En myk og innsmigrende vin som er best nå. Bør serveres ved 13-14 grader. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 18.07.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Krydret duft av søte bær samt lær og fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk saftig stil noe fatkrydder i finishen. (2005)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Best lett avkjølt. Bør nytes innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2005) (22.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken