Dom. de Sahari

82 POENG
Varenummer: 4003801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 146.00 kr
82 POENG
Dom. de Sahari

Trekk for eikechipspreget men ellers god. Tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. november 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinhuset Nofra As
Land
Marokko Marokko flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 50%, Cinsault 20%, Grenache 20%, Alicante Bouschet 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God saftig duft med litt jordsmonn, touch av trevirke.
Smak
Fruktig og saftig med fin munnfølelse, frisk og god, fine slanke tanniner, bra lengde men litt tydelig eikechipsaktig smak.
Bruksområde
Grillmat.

Tidligere tester

  • 20. september 2012
    Nesten som gløgg men tørr, morsom. Tåler 2. Vel verd prisen. (2013)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung litt fersk men god duft av modne mørke bær.
    Smak: Masse krydder i starten fin syre, bløt utover, krydret finish.
    Bruksområde: Nordafrikansk mat, tahine.

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar ung rød. Modne varme mørke bærtoner, parfymert med noe eikekrydder, litt røyk.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, moden og sødmefylt i frukten, litt stoff fra tanninene i midten, bløt syre, moden frukt, sitter noe.
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En myk og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 82 p (2009) (25.09.11)

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar ung rød. Modne varme mørke bærtoner, parfymert med noe eikekrydder, litt røyk.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, moden og sødmefylt i frukten, litt stoff fra tanninene i midten, bløt syre, moden frukt, sitter noe.
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En myk og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 82 p (2009) (25.09.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Flott søtlig duft av syltete bær, jordsmonn samt lær.
Smak: Bløtt anslag, bløte syrer og tanniner, myk finish. (2005)
Bruksområde: Fingermat, i skyggen av en parasoll eller til krydret lam fra grillen.
Vurdering: En myk og innsmigrende vin som er best nå. Bør serveres ved 13-14 grader. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 18.07.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Krydret duft av søte bær samt lær og fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk saftig stil noe fatkrydder i finishen. (2005)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Best lett avkjølt. Bør nytes innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2005) (22.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 146.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle
Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag
Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender
+
Ukens vin

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender

Nå er det utropstegn og ikke spørsmåltegn som bekler etiketten, men opprinnelsen er ikke mer kjent av den grunn.

Les hele saken