Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. de Sulauze Galinette Blanc

86 POENG
Varenummer: 921601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 196.90 kr
86 POENG

En kul hvitvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike
Område
Provence
Underområde
Coteaux d'Aix Prov.
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grenache Blanc 40%, Clairette 20%, Ugni Blanc 20%, Vermentino 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Åpen og floral med fin fedme.
Smak
Fyldig med god syre og god karakter, godt bitt, sitter lenge med mye steinpreg.
Bruksområde
Vegetar, sjømat.
Lagring
Etter pressing spontangjærer mosten, 90% av vinen ble ståltankmodnet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Kan 2017
    En kul vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og parfymert med fint preg av gul og grønn frukt, god fedme og mineraler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fint bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter.
  • 26. januar 2017
    En god og karaktersterk vin som trenger store glass eller helst en karaffel. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God floral duft med mineraler, god fedme, sitrusbitterhet, lett krydderpreg.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin fedme, god vekt, fine bittertoner, god karakter, ganske lang ettersmak med noen bittertoner.
    Bruksområde: Fet fisk, fiskeretter med olivenolje, skrei eller torsk med hvitløk, tomat, urter, linser.
  • 24. januar 2017
    En kul vin som tåler 6-7 år minst. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God og moden fruktduft med fin åpen karakter, mineraler
    Smak: Fydig med veldig godt stoff, fin fedme, god syre, fast og god finish, bra lengde med mye krydder.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, retter med olivenolje, sjømat.
  • 30. mai 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt fet rik duft med god åpen karakter.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 196.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken