Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. des Escaravailles La Ponce Rasteau

86 POENG
Varenummer: 2125201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
86 POENG

En litt alkoholpreget men likevel god rødvin som tåler 5-6 år. Vel verd prisen.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
Plus Vini AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 80%, Syrah 20%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett parfymert med god karakter.
Smak
Fyldig med god mykhet, godt med krydder og stoff, litt varm utover.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En litt alkoholpreget men veldig konsentrert vin som tåler 8 år. Verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Lett parfymert med fint preg av rød og mørkere frukt, litt urter.
    Smak: Fyldig med tydelig alkoholbitterhet, mye stoff, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt.
  • 15. august 2017
    En god og rik vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden duft med fint preg av trevirke, jordsmonn.
    Smak: Mye sødme, rik og krydret, varm og stor smak, fin syre holder alt oppe, lang etttersamk.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Sødmefylt duft med fint krydderpreg, moden frukt.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, lett bitt, godt med stoff, sitter godt med salt lakris.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. august 2016
    E nydelig vin som tåler 10 år. Verd prisen. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Litt røyk, lær, krydder, god moden rød frukt.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt med lang lekker krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 01. mars 2015
    En herlig vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant md flott skogsbærfrukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt, fin leskende preg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken