Dom. Gaunoux & Fils Bourgogne Blanc

87 POENG
Varenummer: 7822301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
87 POENG
Dom. Gaunoux & Fils Bourgogne Blanc

En solid og frisk lett mineralsk BB som tåler 5-6 år.

2020-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin aromatisk duft med gode mineraltoner, lett preg av eik.
Smak
Fyldig med god syre fine salttoner, god tørrhet og lengde.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En flott mykere bourgogne blanc som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen karakter, god dybde.
    Smak: Fyldig med god mykhet, lett fedme, fin syre, godt preg av våt stein.
    Bruksområde: Sjømat, pasta, vegetar.
  • 11. mars 2020
    En flott bourgogne blanc med god kommunekarakter. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk og åpen med fint preg av søte grønne epler, mineraler, snev av trevirke, litt våt stein, snev av Meursault-karakter, god dybde.
    Smak: Fyldig start, følger duften, kjøttfull frukt, god syre, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat, skalldyr.
  • 14. januar 2019
    En god hvit burgunder som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Ren og ungdommelig duft.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt med litt saltpreg i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. august 2017
    En god bb som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, integrert trevirke.
    Smak: Fruktig med fin syre, god munnfølelse, lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat, skalldyr, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken