Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Dom. Lafage Centenaire Vieilles Vignes

Name: Dom. Lafage Centenaire Vieilles Vignes
SKU: 14214901
Price: 219.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 14214901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.90 kr

89 POENG

En flott og konsentrert sørfransk hvitvin som tåler 7-8 år. Imponerende til prisen.

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Familie Lafage

Importør

Sommelier AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Grenache Blanc 40%, Grenache Gris 40%, Roussanne 20%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung med lett ferskhet, god konsentrasjon og dybde, litt salt- og steinpreg, klar fedme

Smak

Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, lett sødme, fint bitt, godt med stoff, lang ettersmak med syrlig-salt frukt og klar fedme.

Bruksområde

Kylling, kraftigere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En imponerende konsentrert sørfransk hvitvin som tåler 10-12 år. (2021)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, god dybde og konsentrasjon.

Smak: Stor og fyldig bløt og innsmigrende med fin sødme, pen syre, god tørrhet utover, mye stoff, men på en myk og god måte.

Bruksområde: Fyldige retter med sjømat eller lyst kjøtt.
20. mars 2022

En smaksrik sørfransk hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med tydelig druefedme, god konsentrasjon, eik?

Smak: Fyldig med god fedme god syre, godt med stoff, sitter lenge med lett fruktsødme.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken