Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Dom Perignon P2

90 POENG
Varenummer: 7994801
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 4224.90 kr
90 POENG

En lett utviklet og kompleks årgangspreget DP2 som tåler mange år fortsatt, men er trolig best nå. Koster 3999 taxfree.

2003-årgang Smakt 20. juni 2022
Produsent
Dom. Pérignon
Importør
Moët Hennessy Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2003
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.2 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, noe flint- og røykpreg, lett eksotisk med tørket frukt og blomst, søte urter, lett utviklet.
Smak
Fyldig og myk med det samme som i duften, god syre og konsentrasjon, fin stofflighet, lang.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 23. mars 2022
    En ganske utviklet og lett tørket frukt-preget champagne som tåler noen år til. Muligens flaskevariasjon siden den skiller seg så mye fra 2000-utgaven. Verd prisen? (2003)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Eksotisk karakter, mye tørket frukt også tropisk med fine lagringstoner, særpreget og årgangspreget.
    Smak: Stort og kremet smak med lett sødme, godt skum fin stofflighet lang med mye tørket frukt.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 07. november 2018
    En kompleks og forførende champagne som fortsatt er veldig ungdommelig og som holder i minst 10 år til. Denne flasken hadde mye mindre tertiæraromaer enn for ett år siden. Verd prisen. (2000)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn, intens i det grønne. Veldig god kompleksitet, elegant md modne gule og grønne epler, andre frukter også, parfymert med fint eksotisk preg, godt lagringspreg.
    Smak: Stor munnfølelse, lekker frukt, fine skarpe bobler, godt med tørket frukt, også epleskall, god struktur, fine syrer, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En elegant og kompleks moden men fortsatt holdbar champagne. Verd prisen. (2000)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og parfymert med fin sødmefylt frukt, eksotisk karakter, nestne tropisk frukt, elegant og kompleks.
    Smak: Stor munnfølelse, flott skum, veldig god syre, godt med stoff, fast med modne toner mot slutten, veldig lang ettersmak med tydelig sekundær- nesten tertiærtoner.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt og sopp.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 4224.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken