Dom Perignon P2

90 POENG
Varenummer: 7994801
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 4224.90 kr
90 POENG

En lett utviklet og kompleks årgangspreget DP2 som tåler mange år fortsatt, men er trolig best nå. Koster 3999 taxfree.

2003-årgang Smakt 19. juni 2022
Produsent
Importør
Moët Hennessy
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2003
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.2 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, noe flint- og røykpreg, lett eksotisk med tørket frukt og blomst, søte urter, lett utviklet.
Smak
Fyldig og myk med det samme som i duften, god syre og konsentrasjon, fin stofflighet, lang.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 23. mars 2022
    En ganske utviklet og lett tørket frukt-preget champagne som tåler noen år til. Muligens flaskevariasjon siden den skiller seg så mye fra 2000-utgaven. Verd prisen? (2003)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Eksotisk karakter, mye tørket frukt også tropisk med fine lagringstoner, særpreget og årgangspreget.
    Smak: Stort og kremet smak med lett sødme, godt skum fin stofflighet lang med mye tørket frukt.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 07. november 2018
    En kompleks og forførende champagne som fortsatt er veldig ungdommelig og som holder i minst 10 år til. Denne flasken hadde mye mindre tertiæraromaer enn for ett år siden. Verd prisen. (2000)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn, intens i det grønne. Veldig god kompleksitet, elegant md modne gule og grønne epler, andre frukter også, parfymert med fint eksotisk preg, godt lagringspreg.
    Smak: Stor munnfølelse, lekker frukt, fine skarpe bobler, godt med tørket frukt, også epleskall, god struktur, fine syrer, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En elegant og kompleks moden men fortsatt holdbar champagne. Verd prisen. (2000)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og parfymert med fin sødmefylt frukt, eksotisk karakter, nestne tropisk frukt, elegant og kompleks.
    Smak: Stor munnfølelse, flott skum, veldig god syre, godt med stoff, fast med modne toner mot slutten, veldig lang ettersmak med tydelig sekundær- nesten tertiærtoner.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt og sopp.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 4224.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken