Dom. Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2016

89 POENG
Varenummer: 8008301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
89 POENG
Dom. Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2016

En herlig vin som tåler 6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. august 2017
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Wachau
Underområde
Wachau
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Østerrike
Råstoffer
100% Riesling
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert med god dybde.
Smak
Fyldig med flott konsentrasjon med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint mineralpreg.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 30. Mai 2016
    En ung og lovende vin som tåler minst 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med litt røyk, våt stein, grønt eple.
    Smak: Fyldig og tørr med god frukt, fin fedme, ganske rik, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 28. august 2013
    En veldig ung og lovende vin som tåler minst seks-sju år. Meget godt kjøp. (2012) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung litt lukket duft med mineraltoner.
    Smak: Fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, veldig ung og frisk stil, sitter lenge. (2012)
    Bruksområde: Gode sjømatretter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, lovende med fine mineraltoner i bakkant.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god sødme, flott syre, god fylde, sitter veldig godt utover. (2010)
Bruksområde: Krydret sjømat.
Vurdering: En flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2010) (04.05.11)

Tidligere test (4) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat men veldig lukket duft, men aner friske frukttoner og mineraler i bakkant.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, stor fedme, men likevel superfrisk og elegant, tydelig mineralpreg, flott druepreg, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med smør- eller kremsaus.
Vurdering: En flott østerriksk riesling som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Ukens vin - 17.02.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik sødmefylt og parfymert duft med noe petroleum og røyk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god mineralfedme, ganske utviklet aromamessig, bra syre, mye pepper og noe bitterhet i finishen.  (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Kunne hatt litt friskere frukt, men likevel en god vin for de neste tre årene. Trenger kanskje mye luft? Meget godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druetypisk duft med svak modning, antydning til petroleum.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, god fylde, lang og deilig ettersmak med sitrus og epler. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, også julemat.
Vurdering: En veldig god og lettlikendes vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nachos er digg mat hele uka
Dagens rett

Nachos er digg mat hele uka

Så lettvint mat er perfekt på en travel mandag. Denne retten smeller du sammen på et øyeblikk. Ingrediensene finner du i alle butikker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken