Dom. Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2016

89 POENG
Varenummer: 8008301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
89 POENG

En herlig vin som tåler 6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. august 2017
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Østerrike
Område
Wachau
Underområde
Wachau
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Østerrike
Råstoffer
100% Riesling
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert med god dybde.
Smak
Fyldig med flott konsentrasjon med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint mineralpreg.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 30. Mai 2016
    En ung og lovende vin som tåler minst 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med litt røyk, våt stein, grønt eple.
    Smak: Fyldig og tørr med god frukt, fin fedme, ganske rik, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 28. august 2013
    En veldig ung og lovende vin som tåler minst seks-sju år. Meget godt kjøp. (2012) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung litt lukket duft med mineraltoner.
    Smak: Fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, veldig ung og frisk stil, sitter lenge. (2012)
    Bruksområde: Gode sjømatretter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, lovende med fine mineraltoner i bakkant.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god sødme, flott syre, god fylde, sitter veldig godt utover. (2010)
Bruksområde: Krydret sjømat.
Vurdering: En flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2010) (04.05.11)

Tidligere test (4) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat men veldig lukket duft, men aner friske frukttoner og mineraler i bakkant.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, stor fedme, men likevel superfrisk og elegant, tydelig mineralpreg, flott druepreg, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med smør- eller kremsaus.
Vurdering: En flott østerriksk riesling som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Ukens vin - 17.02.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik sødmefylt og parfymert duft med noe petroleum og røyk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god mineralfedme, ganske utviklet aromamessig, bra syre, mye pepper og noe bitterhet i finishen.  (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Kunne hatt litt friskere frukt, men likevel en god vin for de neste tre årene. Trenger kanskje mye luft? Meget godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druetypisk duft med svak modning, antydning til petroleum.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, god fylde, lang og deilig ettersmak med sitrus og epler. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, også julemat.
Vurdering: En veldig god og lettlikendes vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv
Dagens rett
Empanadas

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv

Det er mye enklere enn du kanskje har tenkt, også å lage deigen. Om du har dårlig tid, kan du selvsagt bruke ferdig deig.

Les hele saken