Dom. Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2016

89 POENG
Varenummer: 8008301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
89 POENG

En herlig vin som tåler 6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. august 2017
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Østerrike
Område
Wachau
Underområde
Wachau
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Østerrike
Råstoffer
100% Riesling
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert med god dybde.
Smak
Fyldig med flott konsentrasjon med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint mineralpreg.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 30. Mai 2016
    En ung og lovende vin som tåler minst 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med litt røyk, våt stein, grønt eple.
    Smak: Fyldig og tørr med god frukt, fin fedme, ganske rik, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 28. august 2013
    En veldig ung og lovende vin som tåler minst seks-sju år. Meget godt kjøp. (2012) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung litt lukket duft med mineraltoner.
    Smak: Fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, veldig ung og frisk stil, sitter lenge. (2012)
    Bruksområde: Gode sjømatretter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, lovende med fine mineraltoner i bakkant.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god sødme, flott syre, god fylde, sitter veldig godt utover. (2010)
Bruksområde: Krydret sjømat.
Vurdering: En flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2010) (04.05.11)

Tidligere test (4) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat men veldig lukket duft, men aner friske frukttoner og mineraler i bakkant.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, stor fedme, men likevel superfrisk og elegant, tydelig mineralpreg, flott druepreg, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med smør- eller kremsaus.
Vurdering: En flott østerriksk riesling som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Ukens vin - 17.02.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik sødmefylt og parfymert duft med noe petroleum og røyk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god mineralfedme, ganske utviklet aromamessig, bra syre, mye pepper og noe bitterhet i finishen.  (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Kunne hatt litt friskere frukt, men likevel en god vin for de neste tre årene. Trenger kanskje mye luft? Meget godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druetypisk duft med svak modning, antydning til petroleum.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, god fylde, lang og deilig ettersmak med sitrus og epler. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, også julemat.
Vurdering: En veldig god og lettlikendes vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris
+
Ukens vin

Dette kan bli den nye chardonnayen – bare mye bedre - og til fantasipris

Tokaj-drue nummer én, furmint, har alt det som trengs for å by på et bedre alternativ til chardonnay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Dagens rett
Ceviche de rocoto med glasert søtpotet

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis

Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Dagens rett
Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt
Guide
Sylting av grønnsaker

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Les hele saken