Domaine Pierre de Préhy Côte de Jouan Chablis 1. cru 2003

87 POENG
Varenummer: 13708
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 226.00 kr
87 POENG

God skalldyrvin som er fin å drikke nå men som vil utvikle seg videre i tre år til. Meget godt kjøp. (2002)

1997-årgang Smakt 19. Mai 2004
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund - Chablis
Årgang
1997, 1999, 2002
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% chardonnay
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gul. Elegant duft med fin druekarakter, frukt i retning pære, noe jordsmonn som flint, røyk og østers.
Smak
Følger duften, lime og grape i midten, slank stil, gode syrer, fin fedme i finishen. (2002)
Bruksområde
Skalldyrplatå.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Noe mineraler, tang, sitrus/lime og epler.
Smak: Friskt lett anslag, god friskhet samt eple og mineraler i finishen. (1999)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Strågul farge, ung frisk duft av epler sitrus og mineraler.
Smak: Behagelig anslag med fine syrer og bra frukt som ligger godt i munnen.
Mat: En god allround vin.
Vurdering: Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. Meget godt kjøp. (1997) ( 24.06.99).

Mat: Lette skalldyrretter.
Vurdering: Mangler litt kropp. Knapt verd prisen. (1999) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 226.00
Forsiden akkurat nå
Med denne får rekesesongen en pangstart
+
Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto
Dagens rett

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto

Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken