Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

Domaine Sainte-Anne Chablis 2004/2005

86 POENG

Varenummer: 13709

Utvalg: Basisutvalg, kategori 4

Volum: 0.75 l

Pris: 166.00 kr

86 POENG

Domaine Sainte-Anne Chablis 2004/2005

En svært mineralsk og slank chablisstil som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2004)

1997-årgang Smakt 23. Mai 2006

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Louis Petit, AC Chablis

Importør

Moestue Grape Selections

Land

Frankrike

Område

Burgund - Chablis

Årgang

1997, 1999, 2004

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

100% chardonnay

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Lys gul med grønnskjær. Lett og fruktig duft med tydelig innslag av våt stein.

Smak

Friskt mineralsk anslag, fine syrer, slank stil, en del mineralfedme i finishen. (2004)

Bruksområde

Skalldyrtallerken med østers og blåskjell.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Lys gylden. Fin frisk duft av grønne epler, lime, blomster, havbris og mineraler.

Smak: Friskt anslag, god saftighet, behagelig syre. (1999)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Strågul farge, ren frisk duft.

Smak: Flott balansert smak med klassisk chablis preg, behagelige sitrus syrer, harmonisk vin.

Mat: Passer til alt av sjømat, perfekt bare å drikke.

Vurdering: Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. Meget godt kjøp. (1997) (24.06.99).

Mat: Lettere sjømat.

Vurdering: Relativt harmonisk men litt vel rett frem/kommersiell. Verd prisen. (1999) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 166.00

Forsiden akkurat nå

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Dagens rett

Ostegratinerte nypoteter med løksalat

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Dagens rett

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.

Disse vinene er usannsynlig billige

+

Godbiter i pollisten

Røverkjøp til grillmaten

+

Ukens vin

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Sammenlign franske klassikere og ungarske viner til en 5-retters meny

Ungarn mot Frankrike, hvilken vin er din favoritt? Denne kvelden inviterer Kullt for å vise deg hvor høy kvalitet ungarske viner faktisk har, sammen med en utrolig meny.

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

+

Ukens drink

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

Pisco sour er som navnet antyder en svært frisk drink, og den forfriskende evnen gjør at den passer perfekt også til mat.