84 Poeng

Domäne Wachau Riesling Smaragd 2005

Varenummer: 2005201 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 146,40 kroner
En god vin på den slanke siden som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2002)

Smakt

Produsent Freie Weingärtner Wachau
Importør Strag
Land Østerrike
Område Wachau
Produktklasse Hvitvin, Østerrike
Råstoffer 100% riesling
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Gul. Flott ung duft av tropisk frukt som mango og ananas, søt sitrus og mineraler.
Smak Fyldig anslag, gode syrer, fin fedme men likevel slank stil med tydelig sitrus og mineraler i finishen som er svært frisk. (2002)
Bruksområde Hvit fisk eller lyst kjøtt med smør- eller kremsaus.
Lagring 4 md. Fatlagring og 6 md. Flaskemodning før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
18. november 2004
En god vin på den slanke siden som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2002) (2000, 2002)
  • Farge og duft Gul. Flott ung duft av tropisk frukt som mango og ananas, søt sitrus og mineraler.
  • Smak Fyldig anslag, gode syrer, fin fedme men likevel slank stil med tydelig sitrus og mineraler i finishen som er svært frisk. (2002)
  • Bruksområde Hvit fisk eller lyst kjøtt med smør- eller kremsaus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys grønngul. Druepreget duft med mineraltoner.
Smak: Stram, frisk smak med godt hold, behagelige syrer.
Mat: Sjømat med smør- eller kremsaus.
Vurdering: Bra vin. Drikk nå eller innen to-tre år. (2000) (24.10.02)

Mat som passer til

Pasta med fersk og røkt laks

Dampet kveite med lime/kaperssaus

Ørret i lardo

Skinnstekt uer med riskaker

Saltimbocca alla Romana

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen