Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Spania  / 
  5. Castilla y León  / 
  6. Ribera del Duero

Dominio del Águila Canta la Perdiz

94 POENG
Varenummer: 10955201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 3700.00 kr
94 POENG
Dominio del Águila Canta la Perdiz

En kompleks og lovende Ribera som ikke er så massiv eller fløyelsmyk som tidligere år men som fint tåler 12-15 år

2019-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Dominio del Águila
Importør
Natural Selections AS
Land
Spania Spania flag
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Garnacha 6%, Albillo Real (Albillo) 3%, Alfrocheiro Preto 3%, Cariñena 3%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Kompleks med klare eiketoner, god dybde i den mørke og syrlige frukten
Smak
Stor og myk fyldig smak med leskende syre, fine stofflige tanniner, gode salttoner, flott lengde
Bruksområde
Biff, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En lekker og superfyldig fløyelsmyk men også lovende Ribera som tåler 12-15 år. (2018)
    96 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde og konsentrasjon, fine mørke toner.
    Smak: Stor og fløyelsmyk start god syre god og kjøttfull utover, lang og stofflig ettersmak md lett lakrisvarme.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. juli 2021
    En svært kompleks og rik og samtidig elegant rødvin som tåler 30 år. Verd prisen. (2017)
    96 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Svært fyldig og rik konsentrert mørkere frukt.
    Smak: Stor og fyldig veldig transparent likevel god syre, fine tanniner, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rikere viltretter.
  • 17. juli 2020
    En massiv vin som trenger tid og som tåler 20 år. Høy pris. (2016)
    95 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Aromatisk og dyp mørkere frukt, veldig eelgant og dyp.
    Smak: Stor og fløyelsmyk med god syre og godt med tanniner, sitter lenge og svært stofflig med god tannintørrhet og samtidig lakris mot slutten.
    Bruksområde: Etter lagring: vilt med god saus.
  • 06. juli 2019
    En svært ung og superintens vin som trenger tid og som vil blomstre i minst 20 år. Verd prisen. (2015)
    96 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig intens og krydret, elegant og konsentrert.
    Smak: Veldig konsentrert og samtidig veldig elegant, fortsatt svært ung og lovende med lang og konsentrert intens ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Gode retter med rødt kjøtt, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 3700.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken