Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling

85 POENG
Varenummer: 299601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
85 POENG

En tørr god og fruktig vin som tåler fint 2-3 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 13. juni 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
8.5 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God duft med søtt grønt eple, sitrus, bra druekarakter.
Smak
Fruktig med god syre, integrert sødme, fint friskt epleskallpreg i finishen.
Bruksområde
Spekeskinke, sushi, reker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. mai 2013
    En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Grønne epler, petroleum.
    Smak: Fruktig start, god syre, fruktig utover, frisk og god, bra frukt, fin finish med en del sødme. (2010)
    Bruksområde: Spekeskinke, grønnsaksretter, salater, sushi.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gul. Fin mineralsk duft med modne epler, innslag av blomster og petroleum.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fin frukt, slank stil, fin eplesødme, tørr god finish. (2008)
Bruksområde: Drikkevin, reker, sushi.
Vurdering: En lettdrikkelig og god riesling for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (26.05.10)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Grønngul. Fin ung duft med grønne epler, sitrus, noe mineraler i retning petroleum.
Smak: Fint saftig anslag, god fasthet og tørrhet, sitter godt med deilig friskhet i finishen. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, skalldyr.
Vurdering: En fast og ung riesling som fint tåler et par år til i flaske. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (23.05.07)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung grønngul. God frisk duft av grønne epler, pærer, sitrus, blomster og mineraler samt snev av honning.
Smak: Fast ung og fruktig smak, meget godt balansert med friske fine syrer, veldig ren, sitter lenge og vel med fine mineraltoner i slutten. (2002)
Bruksområde: Skalldyrtallerken.
Vurdering: Drikk mens den er ung og frisk, innen et-to år. Meget godt kjøp. (2002) (25.06.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gul med grønntone. Behagelig fruktig duft med mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, en del syrer men godt balansert, mangler imidlertid noe rieslingkarakter.
Mat: Lettere sjømat.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (2002) (23.10.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys strågul. Flott nese med petroleum, lime og grønne epler.
Smak: Saftig, rikt og godt anslag, god harmoni, deilige syrer, mineralene kommer tilbake i ettersmaken som er lang.
Mat: Allround fisk- og skalldyrvin.
Vurdering: Vellaget. Meget godt kjøp. (1999) (14.08.01)

Tidligere test ():
Farge og duft: Lys strågul. Grønne epler med snev av mineraler og tydelig rieslingkarakter.
Smak: Frisk stil med fin fruktighet, god finish. Lett og behagelig.
Vurdering: En vellykket standardriesling fra et godt år (1998).
Mat: Godt alternativ til aperitiffen, særlig når den får følge av noe å bite i, til enklere skalldyrretter som dampete blåskjell eller rekekomposisjoner.
Drikk nå eller innen ett år. 25.07.01.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken