Dow s Quinta do Bomfim Vintage

89 POENG
Varenummer: 1677802
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.38 l
Pris: 239.90 kr
89 POENG
Dow s Quinta do Bomfim Vintage

En god og moden 15 år gammel vintage i halvflaske som tåler 10 år til. Godt kjøp.

2006-årgang Smakt 20. september 2021
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2006
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 37%, Touriga Franca 35%, Tinta Barroca 12%, Alicante Bouschet 9%, Sousão 7%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
100 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rød. Modenfruktig med lett preg av bakt paprika.
Smak
Bløt og fruktig som duften, bra fylde, fin syre, god moden frukt helt ut.
Bruksområde
Sjokolade.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig 2006-vintage som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fine lagringstoner, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor og myk med deilig frukt, fin syre, integrert sødme, lang og god ettersmak med fin stofflighet og sødme.
    Bruksområde: Karamellpudding, riskrem.
  • 11. november 2019
    En god og drikkeklar men også holdbar vintage. Tåler 10 år. (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Lett stallpreget jordsmonnskarakter, godt skogsbær og sjokoladepreg.
    Smak: Stor og bløt med god frukt, god konsentrasjon, sitter lenge.
    Bruksområde: Peiskos.
  • 08. september 2017
    En flott halvflaske vintage som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God dybde, mørk frukt, sjokolade, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt sødme.
    Bruksområde: Sjokoladedesserter.
  • 26. september 2016
    En ganske kompleks men drikkeklar portvin som likevel tåler 15 år. Godt kjøp. (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Innbydende duft med fin sødme, mørkere frukter, trevirke.
    Smak: Fyldig og innsmigrende med fin syre, god munnfølelse, deilig sødme, mye kakao, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 30. oktober 2014
    Sjokolade.
    88 POENG
    Farge og duft: 2004
    Smak: Dyp tett rødbrun. Ganske utviklet med en del mokka, svakt oksidativ, noe alkohol.
    Bruksområde: Rund og fruktig god sødme, god syre, følger duften, frisk og god.
  • 29. august 2014
    En drikkeklar portvin som tåler fortsatt 10. (2004)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp brunrød. God litt syltet moden frukt.
    Smak: Fyldig og god frukt, fin syre, stor god frukt, siter godt men litt moden.
    Bruksområde: Sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 239.90
Forsiden akkurat nå
Sensasjonell Michelin-stjernehøst for Norge - dette spiser du på den nye trestjerneren RE-NAA
+

Sensasjonell Michelin-stjernehøst for Norge - dette spiser du på den nye trestjerneren RE-NAA

Aldri har det haglet så mange stjerner på en gang: Tre til RE-NAA, to til Kontrast, en hver til Iris, Bar Amour og Hermetikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du gode pølser, er det ikke mer enn denne hvitløksausen og noen asparges fra grillen som trengs for høy snadderfaktor
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 3

By på en lekker salat med stekt laks på toppen
Dagens rett

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå er makrellen perfekt for helgrilling
Dagens rett
Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

I denne oppskriften har den fått en lett eksotisk krydring samt syrlig og fruktig tilbehør.

Les hele saken