Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett

78 POENG
Varenummer: 2097001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 123.00 kr
78 POENG
Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett

En lett og fruktig kabinett. Nå.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
B & R Wine AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7 % vol.
Sukker
58.2 gram per liter
Syre
8.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og fruktig duft.
Smak
Fruktig med lett sødme fin syre, lett bitterhet og prikking i finish.
Bruksområde
Drikkevin.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En lett og fruktig kabinett. Nå. (2021)
    78 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig duft.
    Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, lett bitterhet og prikking i finish.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 15. desember 2020
    En lett og passe søt kabinett. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung lett duft med grønt eple.
    Smak: Rund og bløt med lett fruktighet, noe sødme, fin syre, lette bittertoner, ok finish.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2020
    En lettdrikkelig billigriesling som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og ren lett duft, grønt søtt eple, drops.
    Smak: Følger duften, en del sødme, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 06. Mai 2019
    En ok ikke helt tørr riesling. Innen 2 år. Godt kjøp. (2018)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med dropssødme.
    Smak: Rund og fruktig med noe sødme, ok syre, sitter greit.
    Bruksområde: Sushi.
  • 15. mars 2018
    En ok søtlig riesling som tåler 2 år. Godt kjøp. (2017)
    81 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett sødme, lys frukt.
    Smak: Mye sødme i smaken, men ok syre, sitter godt sødmen til tross.
    Bruksområde: Sushi, salt mat, reker med krydret saus.
  • 07. mars 2017
    For dem som ikke vil ha det tørt. Best nå. Vel verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen duft.
    Smak: Sødmefylt start, god frukt, fin syre, noe sødme mot slutten.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 19. april 2016
    En fruktig vin med godt integrerrt sødme. Tåler 2. godt kjøp. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Grønne epler, litt sødme.
    Smak: En del sødme, bra frukt, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Sushi.
  • 22. februar 2013
    En fruktig og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fruktig og frisk med god munnfølelse, frisk utover, tørr frisk finish men med noe fruktsødme. (2012)
    Bruksområde: Sushi, asiatisk, salater, drikkevin.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ren og god duft med fine søte grønne epletoner.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fruktig og god med fin friskhet, sitter godt.
Bruksområde: Terrassevin, asiatisk mat, reker med aioli.
Vurdering: En fruktig og deilig vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul med grønt. Delikat duft av syrlige epler, lime, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, fin frukt, frisk fast og god finish. (2007)
Bruksområde: Lettere retter, terrassekos.
Vurdering: En superfrisk og deilig hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (08.05.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys lys gul. Veldig delikat duft av grønne epler, ren og klar med flott friskhet.
Smak: Fruktig anslag, deilig fruktighet tvers gjennom, lett sødme, men tørr og god, takket være flott syre, tørker fint mot slutten som er superfrisk. (2007)
Bruksområde: Allround lettere retter med sjømat eller lyst kjøtt, aperitiff.
Vurdering: En forførende lett og delikat vin som er deiligst det neste året, men som vil holde fint et år til. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Ukens vin - 21.05.08)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Deilig frisk duft.
Smak: Flott saftig smak med epler, sitrus, mineraler og svake urtetoner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, reker, salater.
Vurdering: En nydelig sommervin som holder til neste år også. Meget godt kjøp. (2005) (22.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 123.00

Mat som passer

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Her får du et friskt forslag til salat. Med agurk, rabarbra og peppermakrell kan du glede deg. Har du lyst til å forsøke den med annen fisk eller kanskje kylling går det veldig bra.

Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken