Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett

80 POENG
Varenummer: 2097001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 117.90 kr
80 POENG

En lett og passe søt kabinett. Tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
B & R Wine AS
land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7 % vol.
Sukker
58.2 gram per liter
Syre
8.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung lett duft med grønt eple.
Smak
Rund og bløt med lett fruktighet, noe sødme, fin syre, lette bittertoner, ok finish.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker. Ikke fatlagret. Vinen filtrere slett før tapping på flaske.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En lettdrikkelig billigriesling som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og ren lett duft, grønt søtt eple, drops.
    Smak: Følger duften, en del sødme, ok syre, sitter bra.
    Søknad enklere: Drikkevin.
  • 06. Kan 2019
    En ok ikke helt tørr riesling. Innen 2 år. Godt kjøp. (2018)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med dropssødme.
    Smak: Rund og fruktig med noe sødme, ok syre, sitter greit.
    Søknad enklere: Sushi.
  • 15. mars 2018
    En ok søtlig riesling som tåler 2 år. Godt kjøp. (2017)
    81 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett sødme, lys frukt.
    Smak: Mye sødme i smaken, men ok syre, sitter godt sødmen til tross.
    Søknad enklere: Sushi, salt mat, reker med krydret saus.
  • 07. mars 2017
    For dem som ikke vil ha det tørt. Best nå. Vel verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen duft.
    Smak: Sødmefylt start, god frukt, fin syre, noe sødme mot slutten.
    Søknad enklere: Drikkevin.
  • 19. april 2016
    En fruktig vin med godt integrerrt sødme. Tåler 2. godt kjøp. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Grønne epler, litt sødme.
    Smak: En del sødme, bra frukt, ok syre, sitter bra.
    Søknad enklere: Sushi.
  • 22. februar 2013
    En fruktig og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fruktig og frisk med god munnfølelse, frisk utover, tørr frisk finish men med noe fruktsødme. (2012)
    Søknad enklere: Sushi, asiatisk, salater, drikkevin.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ren og god duft med fine søte grønne epletoner.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fruktig og god med fin friskhet, sitter godt.
Bruksområde: Terrassevin, asiatisk mat, reker med aioli.
Vurdering: En fruktig og deilig vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul med grønt. Delikat duft av syrlige epler, lime, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, fin frukt, frisk fast og god finish. (2007)
Bruksområde: Lettere retter, terrassekos.
Vurdering: En superfrisk og deilig hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (08.05.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys lys gul. Veldig delikat duft av grønne epler, ren og klar med flott friskhet.
Smak: Fruktig anslag, deilig fruktighet tvers gjennom, lett sødme, men tørr og god, takket være flott syre, tørker fint mot slutten som er superfrisk. (2007)
Bruksområde: Allround lettere retter med sjømat eller lyst kjøtt, aperitiff.
Vurdering: En forførende lett og delikat vin som er deiligst det neste året, men som vil holde fint et år til. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Ukens vin - 21.05.08)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Deilig frisk duft.
Smak: Flott saftig smak med epler, sitrus, mineraler og svake urtetoner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, reker, salater.
Vurdering: En nydelig sommervin som holder til neste år også. Meget godt kjøp. (2005) (22.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 117.90

Mat som passer

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Her får du et friskt forslag til salat. Med agurk, rabarbra og peppermakrell kan du glede deg. Har du lyst til å forsøke den med annen fisk eller kanskje kylling går det veldig bra.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken