Elio Altare Barbera d'Alba

89 POENG
Varenummer: 4791201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 345.00 kr
89 POENG
Elio Altare Barbera d'Alba

En flott og syrefrisk barbera som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp rød. Mørk og syrlig bærkarakter, fine toner av trevirke
Smak
Stor og myk fyldig smak med god fruktighet, fin syre, fine tanniner, god lengde
Bruksområde
Lam, svin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En nydelig kompleks barbera som forsvarer prisen (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Mør rødrosa, klar kirsebær og litt urter
    Smak: God kjølig frukt, flott syre, kompleks med gode myke tanniner, sitter godt
    Bruksområde: Lam
  • 20. september 2021
    En solid og konsentrert barbera som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Aromatisk og fersk med fine blomstertoner.
    Smak: Stor og myk kjøttfull smak med fin syre, godt bitt, sitter lenge med fine kirsebærtoner.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. januar 2019
    En deilig barbera som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig med god rød og intens bærfrukt, integrert trevirke.
    Smak: Fyldig med deilig bløthet, god syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. september 2016
    En seriøs, elegant og saftig barbera som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig og parfmyert, veldig elegant med fine røde bærtoner, litt trevirke.
    Smak: Fyldig med fin sødme, god frukt, fine tanniner, bra lengde.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 345.00
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken