85 Poeng

Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2015

Varenummer: 1905801 Utvalg: Basisutvalg, kategori 5 Volum: 0.75 l Pris: 159,00 kroner
En litt søt men god og lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Domaine Fernand Engel
Importør Evento
Land Frankrike
Område Alsace
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer 100% Pinot Blanc
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Gulgrønn. God druekarakter, fin fedme.
Smak Fyldig med god sødme, flott frukt, fin syre, kanskje litt vel søt utover, men sitter godt.
Bruksområde Krydret eller salt mat.
Lagring Håndplukkede og selekterte druer, tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
1. november 2015
En god og konsentrert vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gul. God intens duft med bra fedme, god karakter.
  • Smak Fyldig med god konsentrasjon, noe sødme, veldig god frukt, dempet syre, men tilstrekkelig, lang ettersmak.
  • Bruksområde Røykt svinekjøtt, julemat, svineknoke.
83 Poeng
5. januar 2015
Det finnes bedre utgaver av denne (ikke spesielt spennende) druen. Nå. Godt kjøp. (2013) (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Litt parfymert stil.
  • Smak Rund og fyldig, konsentrert, men litt jordlig, følger duften, mye smak, men mangler noe eleganse.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.

Mat som passer til

Kjøttkaker med kålstuing

Møre biffspyd med sataysaus og sprø asiatisk salat

1 time

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen