Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sider  / 
  3. Norge  / 
  4. Vestland

Epli Vindpust

88 POENG
Varenummer: 11080301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
88 POENG
Epli Vindpust

En fyldig og god sider

2023-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Epli Sideri AS
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Årgang
2024
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma & Discovery).
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
24 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gyllen.. Gode epleskalltoner, en touch av badeball, noe sødme
Smak
Fyldig og kjøttfull med god syre, godt bitt, pen sødme, god lengde
Bruksområde
Kylling, svin, vegetar
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. september 2023
    En god og fyldig sider (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde
    Bruksområde: Pasta, svin, kalv
  • 24. Mai 2022
    Leskende og saftig med deilig lengde (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler
    Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler
    Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
  • 11. Mai 2020
    En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.
    Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.
    Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
  • 06. juli 2019
    Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.
    87 POENG
    Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.
    Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.
    Bruksområde: Sjømat
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

  • Lammegryte fra Rogaland

    Lammegryte fra Rogaland

    5
    1 time 30 minutter

    Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

  • Fenalår med gulrot- og potettortilla

    Fenalår med gulrot- og potettortilla

    5
    40 minutter

    Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.

  • Rask fiskesuppe fra Bergen

    Rask fiskesuppe fra Bergen

    4
    20 minutter

    Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff
Dagens rett

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff

Reinskav eller finnbiff er et supert valg både for et festmåltid midt i uka og for å markere landets andre nasjonaldag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne supre skalldyrsuppen
Dagens rett
Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken