Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Faustino Reserva

86 POENG
Varenummer: 68501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 179.90 kr
86 POENG

En fruktgiere utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Bibendum AS
land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Graciano (Bovale) 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God moden rød bærduft med noe lær og eik.
Smak
Fyldig med leskende frukt fin syre, lett tanninbitt, sitter godt.
Bruksområde
Lam, vilt.
Lagring
Tradisjonell temperaturkontrollert vinifikasjonsteknikk, 12 md Lagring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 30. oktober 2014
    En god vin for de neste 6-7. (2008) (1995)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. Moden med en del lær, trevirke, vanilje.
    Smak: Bløt og moden men også innsmigrende frukt, fin syre, en del stall gir et litt gammelmodig preg, men likevel god. (2008)
    Søknad enklere: Lam, vilt.

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Mørk rød med lysere kant. Ganske rustikk duft med modent bærpreg, en del fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig bløt, mangler litt spenst, lett fylde, rustikk finish. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Mangler noe finesse. Verd prisen? 80 p (2004) (28.04.10)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Rød med lys brun kant. God duft av røde bær og svake jordsmonnstoner samt løv og eik.
Smak: Fint elegant anslag, slank og saftig med bra balanse og myke tanniner, sitter godt. (1996)
 
Bruksområde: Mer elegante kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. Godt kjøp. (1996) (17.03.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Litt lukket og ung duft med bærkompott, krydder og eik. Smak: Som duften. Fin fylde. Bra ettersmak med innslag av tobakk. En del tørrstoffer i finishen.
Vurdering: Verd prisen (1995).
Mat: Stekte lammeretter.
En god vin som vil utvikle seg over de nærmeste to-tre årene og bli enda bedre. (01.04.00.)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken