Femme de Champagne 1995

94 POENG
Varenummer: 4575201
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 699.00 kr
94 POENG

En kraftig champagne for den viderekomne. Vil utvikle seg videre i 5-6 år eller mer. Meget godt kjøp. 94 p (1996)

1995-årgang Smakt 26. mars 2008
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
WineTailor
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Årgang
1995, 1996
Produktklasse
Musserende, Frankrike - Champagne
Farge / lukt
Gul. Flott og svært kompleks duft av blant annet modne epler og toast.
Smak
Fruktig anslag, flott lagret eplepreg, mye autolyse, veldig kompleks tvers gjennom, nydelig syre, sitter veldig godt med mye eplekjeller i finishen.
Bruksområde
Rike retter med skalldyr eller lyst kjøtt og en del fedme i tilberedningen.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gylden med grønnskjær. Deilig duft av mineraler, modne røde epler, sitrus, tropisk frukt, hav og toast.
Smak: Ung fast smak, god fylde og bredde, flott mousse, mineraler i finishen, lang ettersmak. (1995)
Bruksområde: Allround fisk og skalldyr.
Vurdering: Meget godt balansert matchampagne som vil utvikle seg videre i en del år til. Verd prisen. (1995) (12.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.00
Forsiden akkurat nå
Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sveits’ hemmelige vinskatt
+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel
Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken