Fenocchio Barolo Cannubi

88 POENG
Varenummer: 5664601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 345.90 kr
88 POENG

En litt moden og fruktig cru-barolo som likevel tåler 8 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 14. januar 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Litt mokka og kaffe, moden lysere rød frukt, urter, tørkede blomster.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, veldig fruktig karakter til barolo å være, men sitter godt og tørt.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En syrefrisk slank men også konsentrert litt urtepreget Cannubi som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint preg av eik, syrlig rød frukt, litt grønt.
    Smak: Fyldig med fin syre, godt preg av trevirke, fine tanniner, sitter bra med syrlig preg i finishen.
    Bruksområde: Lam.
  • 28. august 2013
    En vledig ung og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2008) (2004)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varm rødbrun. Litt syltet moden frukt, men åpner seg med luft til mer delikate elegante toner.
    Smak: Sødmefylt start, god syre, god munnfølelse, fruktig og god, fin fasthet, sitter godt og lenge, ganske kraftig og fast
    Bruksområde: Kjøtt med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Elegant duft med fine blomstertoner, tevirke, fine røde bærtoner.  
Smak: Fyldig start, flott munnfølelse, deilig sødme, stor god  kropp, men også veldig elegant, frisk fast finish med masse gode toner. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nydelig barolo for de neste 15. Meget godt kjøp. (2007) (10.01.13)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin saftig og klassisk duft av røde bær, urter, krydder, jordsmonn, fat og blomster.
Smak: Saftig fyldig anslag, god syre, god frukt, fi lett sødme, fine slanke tanniner som vokser utover, eksotisk trevirke og krydder samt blomster i finishen. (2004)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En deilig vin som har alle de gode baroloegenskapene i godt monn. Vil utvikle seg videre i minst sju-åtte år. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (26.01.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 345.90
Forsiden akkurat nå
Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Dagens rett
Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker

Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg
Dagens rett
Ovnsbakt lammekjøtt med pasta

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg

Lammekjøttet lager seg selv i stekeovnen og blandes med nykokt pasta når det er mørt. Så enkelt og så godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken