Figari Valpolicella Classico Superiore 2012

87 POENG
Varenummer: 5774501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
87 POENG
Figari Valpolicella Classico Superiore 2012

En herlig valpolicella som tåler 4-5. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 19. januar 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Aja Bryggeri AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
Corvina, Rondinella
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
2.9 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Saftig pinotaktig duft.
Smak
Fruktig og frisk, leskende og god med fine slanke tanniner, deilig syre og frukt, sitter godt.
Bruksområde
Lam, elg, hjort.

Tidligere tester

  • 06. november 2014
    En seriøs valpolicella som tåler 6. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Fin sødmefylt duft med litt moden frukt, eksotisk touch.
    Smak: Sødmefylt frukt, flott syre og god fasthet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar ung rød. Fin duft med varme bærtoner, søte kirsebær, også bitre skogsbær, innbydende eksotisk preg, lette animalske toner.
Smak: Fyldig anslag, god mykhet, veldig god syre, fine myke tanniner, bra stoff, veldig god frukt, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt, fugl, også lam.
Vurdering: En veldig innbydende vin som også tåler å lagres i minst 4 år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (19.03.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Elegant duft med delikate kirsebærtoner.
Smak: Bløtt anslag, flott karakter, veldig god syre som gir stor saftighet, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Rike torskeretter, allround lyst kjøtt.
Vurdering: En svært elegant og deilig vin som vil utvikle seg videre i minst 6-7 år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 10.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken