Francois Secondé Champagne Sillery Grand Cru Blanc de Blancs Millésime

91 POENG

Varenummer: 10757101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 882.00 kr

91 POENG

Francois Secondé Champagne Sillery Grand Cru Blanc de Blancs Millésime

Ganske rik blanc de blanc, en herlig Champagne

2015-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

François Secondé

Importør

Interlope AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

7.5 gram per liter

Syre

7.4 gram per liter

Farge / lukt

Lys strågul, lukter av gjærbakst og gule epler

Smak

Flott syre, moden steinfrukt, mineralsk og kompleks med delikate bobler, sitter lenge

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

02. mars 2019

En lekker og konsentrert champagne som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2012)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralsk preg, grønt eple.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syrlig frukt, fint skum, lang ettersmak med tydelig saltpreg.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 882.00

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

+

Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.