2001-årgang
Smakt 03. november 2006
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mahogny. Flott elegant duft med fint malt- og humlepreg samt røyktoner.
Smak: Fyldig anslag, følger opp duften, bra syre, meget godt balansert bitterhet, sitter lenge med lett og delikat sødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter, også finere viltretter som due eller annen skogsfugl.
Vurdering: Et usedvanlig elegant juleøl. (2005) (02.11.05)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rødbrun. Flott duft av malt, brent sukker, røyk og frukt.
Smak: Balansert tvers gjennom, godt skum, nydelig bitterhet, lang ettersmak. (2004)
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: Svært vellaget. (2004) (04.11.04)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Rødbrun. Fyldig duft av mørke bær, kjøtt, skog, krydder, malt og humle.
Smak: Godt balansert med fine kryddertoner og god syrlighet, ok bitterhet, sitter lenge. (2003)
Mat: Spekemat.
Vurdering: Panelet var delt. (2003) (03.11.03)
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mahogny. Krydder, buljong, møbelpolish, trevirke og sitrusskall i duften.
Smak: Stort smaksanslag, sødmepreget midtfase, god bitterhet samt krydder og brentpreg i ettersmaken. (2002)
Mat: Fet julemat.
Vurdering: Mannfolkøl. (04.11.02)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Flott mørk rødbrun. Fin elegant duft med godt malt- og humlepreg.
Smak: Frisk, bra fylde, fin bitterhet i slutten, god lengde.
Mat: Allround juleøl.
Vurdering: Behagelig og vellaget. (2001) (07.11.01)
