Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Gaia Vin Santo

92 POENG
Varenummer: 620302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 375.00 kr
92 POENG

En veldig kul og kjøttfull sviskepreget vinsanto som holder nesten evig. Meget godt kjøp.

2008-årgang Smakt 31. oktober 2019
Produsent
Importør
Chaeos Wine & Spirits AS
Land
Hellas
Område
Øvrige
Årgang
2008
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Assyrtiko 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
295.0 gram per liter
Syre
9.1 gram per liter
Farge / lukt
Rødbrun. Sødmefylt duft med svisker, rosiner, ranciotoner, lett volatil.
Smak
Stor og god med flott frukt, som duften, god syre, kjøttfull og deilig ettersmak.
Bruksområde
Meditasjon.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En veldig kul og kjøttfull sviskepreget vinsanto som holder nesten evig. Meget godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Sødmefylt duft med svisker, rosiner, ranciotoner, lett volatil.
    Smak: Stor og god med flott frukt, som duften, god syre, kjøttfull og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 08. september 2017
    En veldig deilig søtvin som holder evig. Meget godt kjøp. (2006)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Veldig kul og intens duft med litt kjøtt, tørket frukt, lær, medisinskap, bitterurter.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god viskositet, fin syre, mye rosinpreg, lang herlig ettersmak.
    Bruksområde: Iskrem, kremdesserter.
  • 19. april 2016
    En superkul søtvin som varer evig. Meget godt kjøp. (2005)
    93 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Eksotisk med tørket frukt, lær, salte toner.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, stor konsentrasjon, følger duften, lang ettersmak med mye saltpreg.
    Bruksområde: Ost.
  • 14. august 2015
    En heftig sak som trolig varer evig. Meget godt kjøp. (2004)
    95 POENG
    Farge og duft: Oransjerød. Flott ranciopreget duft, med tørket fiken, eksotisk, volatil.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, rik og god kompleks og elegant med masse fylde, intens og konsentrert, veldig lang utover, sitter lenge, heftig finish.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 11. mai 2013
    En virkelig flott og vellagret vin for de neste 20 årene ? minst. Meget godt kjøp. (2002) (2002)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Kompleks og intens duft med mye rancio, lær, tørket frukt, fiken, litt aceton.
    Smak: Stort fyldig anslag, god syre, stor frukt, veldig god viskositet, masse stoff, fast finish med uttalt ranciopreg og tørket frukt, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon, iskrem.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50l - kr 375.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken