Smelt smør/margarin og sjokolade i en gryte på svak varme.
Visp eggene luftige med elektrisk visp. Tilsett muscovadorørsukkeret, og visp røren lett og luftig. Bland nøttene med hvetemelet, og vend det inn i røren. Tilsett sjokoladeblandingen. Hell røren i en springform med smurte kanter og bakepapir i bunnen.
Stek midt i ovnen ved 175 °C i 20–25 minutter. Kaken skal være klissete i midten. Avkjøl i formen.
Tips: I oppskriften skal nøttene være hele. Men du kan godt grovhakke dem for jevnere kakebunn.
Med en syrlig bærsaus, av solbær eller bringebær, smaker også fortreffelig.
Prøv Hasselnøttkake med zabaglione
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Se våre andre mud cake-oppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
