Gilde Ekstra Modnet Juleaquavit 2014

86 POENG
Varenummer: 53108
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.50 l
Pris: 499.90 kr
86 POENG
Gilde Ekstra Modnet Juleaquavit 2014

En sødmefylt, men likevel ikke for søt akevitt. Sødmen dekker likevel litt mye over kompleksiteten. (2014)

2010-årgang Smakt 13. oktober 2014
Produsent
Importør
Arcus
Land
Norge Norge flag
Årgang
2010, 2011, 2012, 2013, 2014
Produktklasse
Akevitt
Råstoffer
Potetsprit, krydder
Alkoholprosent
40 % vol.
Farge / lukt
Gyllen. Sødmefylt med en del appelsinskall, fatsødme, karamell.
Smak
Sødmefylt med god fasthet, god fedme og konsentrasjon, balansert sødme, frisk og krydret likevel, en del sødme i finishen. (2014)
Bruksområde
Ost, desserter, mediasjon, cocktails.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gyllenbrun. Kompleks duft med søte toner i retning kvann og sherryfat.
Smak: Fyldig start, god frukt, integrert sødme og karvepreg, god fedme, lang ettersmak. (2013)
Bruksområde: Pinnekjøtt, også røykt.
Vurdering: En flott juleakevitt. (2013) (05.12.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gyllen. Mye sherrysødme, svisker, rosiner, nesten px-aktig sødme, dempet karvepreg.
Smak: Sødmefylt anslag, masse sherrysødme, rund og fruktig, mye tørket frukt, mye sødme i finishen, lang ettersmak. (2012)
Bruksområde: Avec, ost, peiskos.
Vurdering: En ganske så sødmefylt og rik akevitt. (2012) (08.12.12)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Varm gyllen. Fruktig duft, dempet krydder i bakgrunnen, noe karve.
Smak: Stor bløthet og fylde i starten, masse appelsinskall utover, en del aprikos og syltet frukt, karven kommer mer utover, lang varm finish med appelsin og karve samt mase sødme. (2011)
Bruksområde: Avec, ost.
Vurdering: En sødmefylt og rik akevitt. 88 p (2011) (07.12.11)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gyllengul. Rik sødmefylt duft med mye tørket frukt, krydder, dempet karvepreg, fatsødme.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, veldig rik og god, rund og innsmigrende med voksende krydderpreg utover, sitter svært lenge med karve, krydder og appelsinskall og -sødme. (2010)
Bruksområde: Avec, ost.
Vurdering: En flott akevitt i en sødmefylt stil med bra kompleksitet. 89 p (2010) (24.11.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp
+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon
Dagens rett

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken