Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita

87 POENG
Varenummer: 4962301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 175.00 kr
87 POENG

En herlig og veldig typeriktig barbera som har ristet av seg ferskpreget og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3.8 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ung og saftig aromatisk kirsebærduft med fint preg av jordsmonn og snev av trevirke, touch av urter.
Smak
Fyldig med god frukt, følger duften, god syre, godt bitt, sitter lenge og leskende med fin stofflighet, god tørrhet.
Bruksområde
Pasta, lam, pizza, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig barbera som fortsatt har tydelig ferskpreg og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og intens duft av kirsebær og skogsbær, litt eikestøv.
    Smak: Fyldig med god syrlig og saltpreget kirsebærfruktighet, fine mykere tanniner, sitter lenge med fine salttoner i finishen.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, pizza.
  • 17. juni 2020
    En herlig og leskende barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med fint preg av trevirke og jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, pizza.
  • 06. Mai 2019
    En herlig barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God småelegant duft med god bærkarakter og fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god frukt leskende og fruktig, god syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. september 2018
    En herlig barbera som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God karakter, fin dybde, saftig karakter, fin mineralitet.
    Smak: Stor og fyldig med flott syre, god og leskende frukt, fine slanke tanniner, lang ettersmak med syrlige kirsebær i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 17. juni 2018
    En god og leskende barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald lysere rød. Parfymert med fint preg av jordsmonn og trevirke.
    Smak: God og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, fin tørrhet og syrlig frukt i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. august 2017
    En kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og fersk med mørkere saftig frukt, god karakter.
    Smak: Fruktig med lett sødme, fin syre, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta.
  • 12. august 2016
    En super barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med fint urtepreg, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Gryter, pasta, lam.
  • 19. april 2016
    En flott barbera som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God dybde, noe sødme, jordsmonn.
    Smak: God fylde, fin sødme, god syre, kjøttfull stil, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 10. april 2015
    En veldig god barbera som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert duft, elegant med fine lakristoner.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, god frukt, fin syre, saftig og god, tørr og frisk.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp rød. God ung duft med røde og mørke bær, elegant og saftig, fin karakter.
Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, god munnfølelse, saftig og god, sitter godt og lenge, deilig. (2012)
Bruksområde: Smaksrik torsk, lyst kjøptt, pasta, polenta.
Vurdering: En herlig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2012) (10.01.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung mineralsk duft med mørke bærtoner.
Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, fruktig og deilig i munnen, frisk og sødmefylt, godt bitt i finishen. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En deilig barbera for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp ung kald rød. Rik flott duft med mørke bær, veldig godt og klassisk barberapreg.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, fast stil, deilig sødme som er veldig godt integrert, masse frukt, sitter veldig godt utover. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En herlig og meget seriøs barbera for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2010) (Godbiter i pollisten - 08.09.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Flott eksotisk duft med mørke friske bær.
Smak: Bløtt anslag, god mykhet, veldig fin syre, bløte men bra tanniner, fint bitt. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En litt ung og lukket barbera som trenger litt mer tid. Meget godt kjøp. 87-> p (2005) (25.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 175.00

Mat som passer

  • 30 minutter

  • 40 minutter

    Fajitas, eller wraps, er en rett som setter stadig fastere grep i nordmenns matvaner. Med denne oppskriften skjønner du lett hvorfor.

  • 1 time

    Calzone er svært enkelt rett å tilberede. Her lager vi både fyll og saus fra grunnen, og selvsagt må en frisk og balanserende salat til når en slik rett skal nytes.

  • 4 timer

    Svært få ting smaker så godt som langtidskokt ragù bolognese. Det tar tid å lage, men er verdt hver enste sekund. Server sammen med pasta, i lasagne eller på polenta.

  • 30 minutter

    Disse havrekakene er skikkelig saftige og har mye smak, men vil du ha enda mer, kjører du bare på med en større klype med cayennepepper. Eller du kan øke på med smak i tilbehøret.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken