Lys gylden farge. Frisk duft av epler, sitrus og jordsmonn, fruktig og bløt smak med bra balanserte syrer, nærmest leskende i stilen. En folkelig vin som er lett å like, og deilig å drikke som den er.
Godt kjøp (1997).
Kan godt brukes til ikke for tunge fisk- og skalldyrretter.
På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.
Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.