Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Graham's Quinta dos Malvedos Vintage

93 POENG
Varenummer: 6508002
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 229.90 kr
93 POENG

En ung og fast lovende vintage i halvflaske som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal
Område
Douro é Porto
Underområde
region
Årgang
2012
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 40%, Touriga Nacional 40%, Tinta Barroca 8%, Tinta Roriz 6%, Tinto Cão 6%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
105 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Ungdommelig og mørk skogsbærfrukt, fint sjokoladepreg, noe trevirke.
Smak
Stor og fyldig start med god fasthet, veldig ung og lovende med fin tannintørrhet.
Bruksområde
Sjokolade.
Lagring
Tradisjonell for portvin. 18-24 måneders lagring på eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 27. oktober 2017
    En flott og lovende vintage som tåler 20 år minst - selv i halvflaskeformat. Meget godt kjøp. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig god dybde, fint mineralpreg, god intensitet, fine toner av mørke bær.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, godt med skogsbær, veldig god konsentrasjon, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Sjokoladedesserter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken